午餐肉常温放置一晚上还能吃吗

午餐肉常温放置一晚上还能吃，午餐肉不像生肉那样容易变质，晚上的气温也是比较低的，午餐肉可以正常的进行食用，我们可以用午餐肉做三明治

没有变质的话是可以吃的。

相对于蔬菜来说，肉类中所含的蛋白质含量较多，而维生素、硝酸盐含量是比较少的，所以只要将其置于冰箱中保存，第二天没有出现变质的话就是可以吃的，但是需要注意加热后食用。

而对于蔬菜来说，因为其中含有较多的硝酸盐，所以如果放置时间过长的话，就会在细菌和酶的作用下转化成对人体有害的亚硝酸盐，一般是不建议吃的。