将做好的艾果，水开后上锅蒸，大概蒸10分钟左右，水开后用慢火蒸制。
用热水蒸制艾果的原因是，冷水蒸艾果，艾果容易发黄，艾果蒸好后，在艾果的表面刷一层薄薄的油，目的是为了让艾果保持青绿的颜色，刷好油之后就可以将艾果出炉了
1 是先将艾叶洗净晾干，然后将需要蒸的物品(如糯米、红枣等)与艾叶分别铺在蒸盘上。
2 蒸艾果的时间需要根据物品的种类和数量而定，一般需要蒸30-40分钟左右。
3 艾叶的作用是能够消除异味、杀菌和驱虫，同时还有一定的保健作用，蒸艾果可以增加艾叶的功效，有益于人体健康。
因此，是先将艾叶洗净晾干，与需要蒸的物品分别铺在蒸盘上，根据物品种类和数量蒸30-40分钟左右，可增加艾叶的功效，有益于人体健康。
