1、食材用料：排骨2条、玉米一个、猪肝20克、胡萝卜2条、玉米1条、盐适量、初榨橄榄油适量、白醋少许；
2、准备煲汤食材.洗净切好备用。
3、冷水下锅加几滴白醋灼出血水。
4、将排骨捞起控水备用。
5、将煲汤需要的食材下锅。
6、大火烧沸十分钟转中火炖一小时。
7、勺去大量油脂，把猪肝倒入汤里大火烧沸五分钟。
8、加入少许橄榄油和适量的盐调味即可。
食材 花菜380克 猪肉75克 油适量 料酒适量 酱油适量 盐适量 洋葱适量 葱花适量 步骤
1 花菜在水中浸泡半小时左右。
2 猪肉洗净分切成肥肉丁和瘦肉片。
3 花菜洗净后沥干水分。
4 花菜切末待用。
5 热锅下油后加放肥肉炸出猪油。
6 加放洋葱爆香。
7 加放猪肉片煸炒片刻。
8 加放花菜末炒拌一下。
9 加放料酒炒香。
10 加放盐调味。
11 加放酱油炒拌入味。
12 加放适量清水烧开。
13 出锅装盘撒上葱花即可。
