1、意大利面配荤菜：梅干菜扣肉、皮蛋肉酱、牛肉、培根、海鲜等。
2、意大利面配素菜：胡萝卜、番茄、生菜、豆芽菜、黄瓜等。
3、意大利面要煮酱汁，意大利面的酱料基本来说可分为红酱和白酱，红酱是用番茄为底的红色酱汁，白酱则是由面粉、牛奶及奶油为底的白酱汁，可根据自己喜好搭配。
意面配菜虾仁和西芹，
虾仁的钙含量丰富，是补钙首选的食材之一，而西芹的味道独特，吃起来的口感也是清脆爽口。这几种食材是很不错的搭配。西芹又含有粗纤维，能预防和缓解便秘，这道菜可以当做早餐来吃，管饱又很解馋，实在是太完美了。至于做法简单易学，并没有想的难。
