为什么流心月饼凉了就不流心了（流心月饼的流心要怎么防止被吸收）

流心月饼不流心，因为制作方法也很简单，先将黄油隔水融化，然后将所有的材料混合均匀，这样搅拌成细腻光滑的状态后，放入微波炉叮30秒，然后继续搅拌，这样重复操作3次就可以了，制作好的奶油流心是呈粘稠状的，如果放冰箱冷藏时间久了就可能慢慢凝固。