重庆火锅店煮的像树根似的茶水是什么（重庆火锅底料加茶水是什么茶）

老鹰茶。在重庆，火锅是它的标志代表。但你或许还不知道，重庆人最喜欢用老鹰茶的茶叶来熬火锅汤。在重庆的很多火锅店里，熬火锅汤并不是直接倒入白开水，而是用老鹰茶泡好的茶水。为什么要用老鹰茶泡的茶水呢？这都是原于老鹰茶的特有味道，因为老鹰茶的味道会促使火锅中汤里的食物更具有独特的风味。

答关于在我们重庆市的火锅店里面去吃火锅的时候常常会看到或者喝到像树根一样的茶水的东西是什么泡的，其实那个像树根一样的东西是重庆的一种树茶，名字叫老鹰茶，这个老鹰茶喝了是非常解渴的解油腻的，小时候我们家也会泡来喝的。