蛋炒饭要炒多久

先准备好一些葱花和煮熟后的大米饭。

热锅下油适量，放进米饭，炒它几遍，使米饭散开，适当下些酱油，然后就把鸡蛋打烂放进米饭中（去壳）炒均匀，然后放上葱花，最后放点包尾油，炒几下。就可以开饭啦！整个过程的时间，用急火大约是6分钟左右。