找一根相对长和粗的枣树枝或花椒技，把外皮削掉，再用刀削的光滑些就可以用来做擀面杖。还可找一根不锈钢管，把两头缠一下，也可临时用做擀面。
可以自制粗擀面杖。
因为粗擀面杖在制作时只需要一些简单的工具和材料，而且比购买现成的更为经济实惠。
可以使用木棍或竹子做成面杖的身子，并且需要一个锤子、一个木工锉、一支沙纸进行打磨和修整，以确保表面光滑，不会损坏面团，从而实现对面粉的擀打。
自制的面杖可以成为厨房里一个实用而有个人特色的工具，还可以在制作中探索更多有趣的创意，如在面杖上雕刻或彩绘自己的名字或喜欢的花纹，并且因为每个人的手感不同，制作出来的面杖也会有所不同。
