小黄蘑菇是什么蘑菇（东北的小黄蘑菇是什么）

小黄蘑菇是一种常见的真菌，属于伞菌目、鹅膏菌科、黄鹅膏属。它的菌盖呈半球形或拱形，直径通常在1-5厘米之间，表面光滑且呈黄色或橙黄色。菌盖底部有许多细小的绒毛状菌丝，菌柄细长坚实，长约3-5厘米，通常呈白色或淡黄色。小黄蘑菇是一种营养丰富的食用菌，其口感柔软，味道鲜美，被广泛应用于中式和西式烹饪中，是人们餐桌上的美味佳肴。

小黄蘑菇是生长在长白山落叶松林内的一种野生食用菌类，号称“白山第一鲜”。