主料：猪脊骨500克，莲藕500克，百合干品10克
辅料：盐适量，胡椒粉适量，鸡精适量
百合莲藕骨头汤的做法步骤
1.猪脊骨用砍刀砍成小块。
2.砍好的猪脊骨冷水下锅放入火上焯一下水，然后洗净血污浮沫。
3.莲藕去皮洗净切成小块。
4.百合提前用水泡发一小时。
5.把洗净的骨头、莲藕、百合放入电压锅内。
6.加入适量水，接通电源选择“排骨”功能，让电压锅开始工作。
7.电压锅结束工作泻压后放入适量盐、少许胡椒粉和鸡精即可食用。
用料：
排骨400克
鲜百合100克
芹菜适量
盐1小勺
味精1/4小勺
做法与步骤：
1.排骨洗净装入汤锅中；鲜百合洗净去掉外面发黄的，每瓣掰开来备用，芹菜洗净切末
2.另起一锅烧一锅沸水，淋入排骨中搅拌一下，去掉血水
3.倒入清水至汤锅八分满，大火烧开
4.撇去血沫，盖上盖子转中火炖30分钟
5.加入鲜百合，再煮5分钟
6.加入味精盐、芹菜末拌匀关火即可
