豆角拌烩面的做法（豆角烩面的正宗做法）

请参考以下做法：

材料：烩面500g、豆角200g、胡萝卜半根、洋葱半个、蒜瓣4个、姜片5片、酱油1大勺、盐适量、鸡精适量。

步骤：

1. 将豆角洗净切段，胡萝卜去皮切丝，洋葱切丝；

2. 锅中放水烧开后加入烩面煮熟捞出备用；

3. 另起锅加油热后放入蒜瓣和姜片爆香，再加入豆角、胡萝卜翻炒至断生；

4. 加入洋葱继续翻炒均匀，加入酱油、盐、鸡精调味，再将煮好的烩面加入翻炒均匀即可。

希望这个做法对您有帮助！