潮汕话百合叫什么菜（潮汕九合菜普通话怎么叫）

潮汕话中的百合被称为“蒟蒻”（j?ng-nak），这是一种常见的潮汕菜，属于清淡爽口的菜肴。蒟蒻的主要原料是百合和木耳，其味道清新，口感爽脆，营养丰富，素有“百合美容”之称。在潮汕地区，人们通常会在春季采摘新鲜的百合和木耳，然后用清水浸泡、洗净后，将其煮熟或蒸熟，再加入适量的调味料，如盐、糖、醋等，最后配上少许葱花和香油即可。蒟蒻是一道营养美味的潮汕特色菜，深受广大食客的喜爱。

关于《潮汕话百合叫什么菜》的问题，应该说:潮汕话百合菜就是“厚合菜”，以前农民种“厚合菜”是用来给猪吃的菜。