毛蛤去沙处理方法如下：
1. 盐水浸泡法：将毛蛤放入盐水中浸泡一段时间，让毛蛤自然排出沙粒。一般来说，盐水的浓度为3%-5%，浸泡时间为2-3小时左右。
2. 水清洗法：将毛蛤放入清水中，轻轻搓洗，反复冲洗几次，直到水中没有沙粒为止。
3. 沙锅煮法：将毛蛤放入沙锅中，加入适量的水和姜片，开火煮沸，然后捞出来。由于毛蛤受到高温的刺激，会自动张开壳，将沙粒排出。
4. 加入生粉法：将毛蛤放入清水中，加入一些生粉，搅拌均匀，让生粉吸附沙粒，然后将毛蛤捞出，用清水冲洗干净即可。
无论使用哪种方法，处理完毛蛤后，最好再用清水冲洗一遍，以确保已经去除了所有的沙粒。
1、用花生油：把海水或者盐水倒入盛有蛤蜊的容器里;再在盛有蛤蜊的容器中加入几滴花生油，然后用筷子搅开，使油花均匀铺在水面上，这样水与空气隔绝，蛤蜊很快就会把泥沙吐出来。
2、使用铁器：把铁器(如一把剪刀)放进盛蛤蜊的容器中，贝类有闻到铁味便吐泥沙的习性呢。这样也能又快又好地让蛤蜊吐沙。
3、用香油盐水浸泡：如果时间允许的话，可以用放了香油和盐的水来泡蛤蜊，用这个方法有一点要注意温度，水最好是20摄氏度上下，如果直接用水龙头里放出的自来水，水温低，蛤蜊不爱张嘴。用这个方法泡2-3个小时，蛤蜊会吐出很多泥沙。
4、来回摇晃：找个大点的，带盖子的盆或者盒子，把贝壳放进去，倒入少许水，没过即可，然后用手不停地来回摇晃容器，力度适中，不要过大，不然蛤蜊的壳子就会碎，摇两分钟后，蛤蜊晕了，会吐出不少泥沙，用水洗一洗再摇一摇，反复三次就差不多了。
