十分钟左右
满籽海兔1斤，豆瓣酱 两勺半 、 糖 适量 、 花椒 适量 、 大蒜 独蒜4个 、 姜 适量 、 海兔 500克 、 酱油 3勺 、 盐 适量 、 味精 适量 、 鸡精 少许 、 青辣椒 4个 、 小米辣 5个 、 淀粉 适量
烹饪步骤
步骤1/5
姜蒜辣椒切好备用。
步骤2/5
将海兔洗好，锅里烧开水煮一下，1-2分钟即可。然后起锅沥干水备用。
步骤3/5
锅里放油，把油烧热，将姜蒜花椒放入爆香，再倒入豆瓣酱，酱油，糖，翻炒，香味出来就把海兔放进锅里翻炒，直到每个海兔都有颜色，加入少许水，大火，盖上锅盖。
步骤4/5
等待这几分钟，海兔快要好的时候，提前一分钟把辣椒放下锅，把淀粉准备好，最后下淀粉，放入味精，鸡精。起锅！
最后一步
吃的时候别忘了吐骨头哦！像塑料一样的！
海兔子是常见的海鲜之一，起作法其本上是水煮，煮海兔子最多用开水煮至8成熟，也就三分钟左右就可以了，如果时间长了就煮老了。
