????材料：油麦菜 、洋葱、 大蒜、 姜、 干辣椒、花椒、白砂糖、盐、味极鲜、醋、香油????做法：
????1、油麦菜洗净切成小段，洋葱切小块，大蒜、姜切碎一起放到盘里备用。????2、半小勺盐，4勺味极鲜，3勺醋，半勺白砂糖，半勺香油倒入盘里和菜一起嚯嚯匀。
????3、锅内放一勺油，接着放入一个干辣椒，一下撮花椒，小火烧热，辣椒变色即可，淋入盘中，搅拌均匀即可食用。
油麦菜择洗干净用冷水浸泡5分钟
步骤2
洋葱洗干净切成块
步骤3
油麦菜沥干水切成段
步骤4
起油锅，洋葱入锅炒
步骤5
油麦菜茎部入锅炒
步骤6
油麦菜叶子入锅炒
步骤7
加盐、味精炒，炒均匀即可出锅装盘
