刚榨的花生油可以当食用油用吗（花生油可以代替食用油吗）

可以，花生油含有多种维生素和微量元素，具有良好营养价值，具有花生的香味，可提供给人体大量营养，增加食品的美味，是提供人体内多种组织成分的重要原料。花生油颜色淡黄透明，气味香浓，滋味好吃，含不饱和脂肪酸80％以上，是食用油的良好选择。