白菜号称“百菜之王”
全国各地有很多种蔬菜,有相同的和不同的。最知名的蔬菜当属白菜,白菜有“百菜之王”之称。因为白菜可以应付中国所有的烹调技巧,可以炒着吃、作汤、作馅、凉拌等,这不是每种蔬菜都能胜任的,所以白菜号称“百菜之王”。