电钻和面用哪种搅拌杆（电钻搅拌杆哪种形状好用）

用圆形的搅拌杆的比较好，比较稳当

先将面粉倒入和面机中，开动机器，逐渐加水。在干面粉剩余三分之一的时候停止加水。继续搅动直至和好面为止。面条、馄饨用可以和得硬一些，饺子软一些比较好。正确的和面法(三步加水...