脆皮牛腩配什么酱汁（蘸白切牛腩的酱汁怎么调）

豆瓣酱：豆瓣酱是一种来自四川的调料，可以为牛腩增添一些微辣的味道。 

生抽：生抽是一种酱油，可以给牛腩带来鲜爽的口感。 

老抽：老抽也是一种酱油，但与生抽不同的是，老抽颜色比较深，口感也比较重。

 料酒：料酒可以帮助去除牛腩的腥味，同时还能增添一些酒香味道。 

蒜泥：蒜泥可以给牛腩增添一些香气和辣味。