爬虾鲜冻还是熟冻好（冷冻爬虾的正确蒸煮方法）

鲜冻好。爬虾最好还是鲜冻，这样能保持虾的新鲜度和味道纯正，如果是煮熟或蒸熟进行冷冻，使用时还需要再次加温，新鲜度就会降低。