香肠灌好后多少天才出晒（香肠灌好第二天能拿出去晒吗）

灌好的香肠当天就可以晒，晒七天到十五天的时间，等待香肠颜色变为深色、表面干瘪后再将其放入室内保存，如果长期下雨，可以使用柏树枝、柚子皮等材料作为燃料，烟熏腊肠，使其尽快熏干，以免变质，另外保存香肠要采取冷冻的方法，延长其保鲜期。