主料:
鱼骨（三文鱼骨）250克
辅料:
包菜1小把，香菇1小把，盐适量，葱花适量，葱段少许，姜片少许
步骤:
1、锅中坐水，下入葱段、姜片和三文鱼骨，烧开
2、包菜摘小，洗净备用
3、香菇泡发，撕小朵备用
4、三文鱼骨烧开后，下入准备好的白菜和香菇，继续煮制沸腾，加入适量盐，撒入葱花混合均匀即可
1、新鲜的一整条三文鱼脊骨，洗净剔除多余的鱼鳞。
2、鱼骨切块，萝卜切成2毫米左右厚度的薄片，海带切片，嫩豆腐切成小块，芹菜切碎备好。另准备姜2-3片。
3、中火起锅，加入少量油，油热加入姜片炒出香味。
4、锅中加入切好块的三文鱼骨。
5、将鱼骨两面煎至金黄色，加入2g盐，使鱼骨先入味，有一股鲜香味飘出。
6、加入没过鱼骨的水，再加入切好片的白萝卜，盖上盖子，转大火烧开。
7、水煮沸2-3分钟后，打开盖子，依次加入豆腐和海带。
8、待水再次煮沸，继续煮3分钟，加入鸡粉调味，撒上芹菜即可（前面煎鱼骨时已经加盐，此时调味可不再加盐）。
9、倒入汤碗，就能上桌了。
