起司粉通常用于制作墨西哥风味的菜肴，如果您没有起司粉，可以考虑使用以下食材来代替：
1. 奶酪粉：奶酪粉是起司粉的常见替代品，可以在大多数超市或杂货店中找到。使用奶酪粉时，请根据食谱中的比例进行调整。
2. 墨西哥风味香料混合物：墨西哥风味香料混合物通常包括辣椒粉、孜然、洋葱粉等多种香料，可以用来代替起司粉。将适量的墨西哥风味香料混合物加入菜肴中，可以赋予其墨西哥风味。
3. 碎干酪：如果您有碎干酪，可以将其加入菜肴中，以取代起司粉。碎干酪可以增加菜肴的口感和味道。
需要注意的是，不同的食材可能会对菜肴的口感和味道产生不同的影响，因此建议根据实际情况进行调整，并适当尝试。
起士粉就是芝士粉（干酪粉），可以用干酪片代替,卡夫牌的盒装芝士片是肯定会有的。
