夏天米饭过夜还能吃吗（夏天米饭放24小时还能吃吗）

不能吃了。由于夏天的天气比较炎热，存放的食物特别容易滋生细菌，导致食物变质变坏。所以即使是米饭，在夏天，过夜了也不能吃。

隔夜米饭只要储存方法合理，没有腐败变质情况出现，经过完全加热，是可以放心食用的。

蒸煮好的米饭，在室温环境下，尤其是夏天，放置的时间尽量不要超过1个小时，以减少细菌的生长繁殖。