虾尾去壳吗（虾尾去壳的正确方法）

去壳。

龙虾、皮皮虾炒虾尾通常需剥皮吃,因皮厚,不易消化,一般是不可以吃虾尾壳的,容易增加胃肠道的负担,甚至会影响到口感,所以在吃虾尾的时候需要把虾尾壳丢掉。

虾尾吃的时候需剥壳。

 1、除龙虾、皮皮虾为材料的炒虾尾,都可带皮吃。 

2、龙虾、皮皮虾炒虾尾通常需剥皮吃,因皮厚,不易消化,且外皮虾节间易残留一些细菌等。

 3、其它炒虾尾,例如红虾、青虾、河虾、草虾、对虾等都可带皮吃,皮较薄,爆炒后脆。