我们这宝宝小时候吃的米粉都是自己磨的,大米,莲子,淮山,钙片一起磨成细粉。
把米粉放到小罐里,可以选择隔水炖的小罐,或者找个带盖的杯子。外面记得用保鲜膜包好,多绕几层,防止水跑进去。
然后隔水蒸,水开了蒸40-60分钟,这样米粉基本上就熟了,放凉后方冰箱速冻,很久都不会坏。以后要煮米糊也不用怕米粉没煮熟。
我们这宝宝小时候吃的米粉都是自己磨的,大米,莲子,淮山,钙片一起磨成细粉。
把米粉放到小罐里,可以选择隔水炖的小罐,或者找个带盖的杯子。外面记得用保鲜膜包好,多绕几层,防止水跑进去。
然后隔水蒸,水开了蒸40-60分钟,这样米粉基本上就熟了,放凉后方冰箱速冻,很久都不会坏。以后要煮米糊也不用怕米粉没煮熟。