材和调料
榨菜 1000克
盐 一包
做法步骤
第1步.把榨菜洗干净
第2步.把榨菜的硬皮子刮了
第3步.把榨菜切成小指母大小的条状
第4步.在放盐搅拌均匀，把腌好的榨菜用米口袋装好放入洗衣机类甩水，不要甩太干，也不要放太多在洗衣机类甩哟，太干不太脆。
第5步.放入坛子内储存
用料
多头芥菜/儿菜
500克
海盐
80克
油泼辣子
5勺
酱油
1勺
糖
40克
醋
2勺
蒜末
5瓣
鸡粉
2勺
姜
片
步骤 1
准备菜 洗干净 切丝 不要太细哦
步骤 2
切后洗干净
步骤 3
加入盐 抓 用重东西压住让它出水 大概4小时左右
步骤 4
压出来的水分别倒出来2次 4小时后洗干净
步骤 5
揉搓洗 不然容易太咸
步骤 6
风干 一夜 不用晒 水分干就好了
步骤 7
蒜末 糖 鸡粉 酱油 油泼辣 醋
步骤 8
搅拌 放冰箱大概2天就可以吃了
步骤 9
我做了两个味道 不辣的给小朋友 不加油泼辣就可以 可以用来炒肉很棒
