中油16号油桃又叫做奶油油桃、妙春油桃、66-8油桃,由中国农业科学院郑州果树所育成。
中油16号油桃是目前油桃品种资源中唯一一个硬肉不溶质品种,果实圆形,均果重180-300克,外观全部着鲜红色,非常抢眼。果肉白色,含糖量15-16%,肉质脆甜。