麻辣面汁的做法（麻辣汁的正宗做法）

用料

步骤2

切丝，切片，切末都行

步骤3

黑豆豉

步骤4

先炒姜，蒜瓣，米椒

步骤5

炒香后撒上辣椒粉提色

步骤6

倒进豆豉

步骤7

放盐炒香，用小火

步骤8

炒匀

步骤9

可再放点油

步骤10

撒上调味鲜

步骤11

即成

成品

其实这个麻辣面的汁调法很简单，首先我们把排骨剁成小块，放在锅里加水煮上半个小时，然后把它捞出来沥干水，把菠菜，香菜洗净切成小段，放在锅里加上排骨肉汤，味精，盐，豆瓣酱，辣椒油，煮十来分钟也就行了。