食材用料
猪肉500克，酱油6勺，盐2.5勺，葱1根，姜5片，十三香1勺，鸡蛋1个，耗油2勺，洋葱半个，胡萝卜半根，青椒1个
做法步骤：
步骤 1
猪肉泡水挤出血水（我用的里脊，因为我不能吃肥肉，用五花肉会更好一些）
步骤 2
肉切大块
步骤 3
用料理机打成肉泥
步骤 4
葱姜打成泥，加一个鸡蛋，半勺十三香，一勺盐，三勺酱油和肉泥和在一起搅打上劲。
步骤 5
青椒胡萝卜洋葱切片备用
步骤 6
烧一锅热水，把肉泥挤成丸子煮熟，捞出备用。
步骤 7
锅里热油，倒入蔬菜，加入1.5勺盐，半勺十三香，翻炒至断生，倒入肉丸，翻炒几下，加入3勺酱油，翻炒30秒，加入耗油，翻炒几下即可出锅。
1/4
把团粉用擀面杖擀成像面粉一样，不可以有疙瘩，不然炸的时候容易爆。
2/4
葱姜蒜切末放入擀好的团粉中
3/4
往锅里面倒满油，把油烧热
4/4
3.把腥汤用大火煮开之后，倒入团粉之中。不可以太犟或太浓稠。然后搅拌开。做成丸子形状就可以炸了
