清水白蚶子的做法（煮蚶子的正宗做法）

白蚶子先放盐水里浸泡吐沙

步骤/方式二

锅里倒水放入葱姜八角

步骤/方式三

倒入白蚶子

步骤/方式四

加适量盐

步骤/方式五

煮至开壳

步骤/方式六

捞出，水煮白蚶子就完成啦

主料

白蛤1500克

葱10克

蒜6克

姜3克

干辣椒3个

辅料

清水适量

水煮白蛤的做法步骤

1.准备食材，白蛤洗净，葱姜蒜切开。

2.把白蛤放入锅中，倒入适量清水。

3.放入葱姜蒜干辣椒开大火。

4.煮到白蛤开口后迅速关火即可。

5.装盘开吃。