怎么把冷菜加热 要不要加水（加热菜的正确方法要放油吗）

不要加水。冷菜倒入锅内，开小火慢慢加热，一直都要用小火，同时也要不停的翻动，避免粘锅，至到完全热透即可，还可以直接放入微波炉加热。

把冷菜加热有好几种方法。

一，用微波炉加热，这种方法不用加水。

二，用蒸笼蒸，隔水蒸，这种方法也有用加水。

三，回锅加热，这种方法要加一点点水。