家常做法如下:
将黄米面用温水和成面团,醒一夜。
第二天,将醒好的面团分成小团,按压成面饼。
在每个面饼中间夹以煮熟的小豆加糖的豆沙馅,或者以烘熟的芝麻加些盐末当馅,也可以根据个人喜好添加其他馅料。
将馅料包好,再压成小厚饼。
上锅烙熟。
这样,一份大黄米面粘火勺就做好了。可根据个人口味选择不同的馅料,也可以调整烙的时间来控制火勺的口感。
家常做法如下:
将黄米面用温水和成面团,醒一夜。
第二天,将醒好的面团分成小团,按压成面饼。
在每个面饼中间夹以煮熟的小豆加糖的豆沙馅,或者以烘熟的芝麻加些盐末当馅,也可以根据个人喜好添加其他馅料。
将馅料包好,再压成小厚饼。
上锅烙熟。
这样,一份大黄米面粘火勺就做好了。可根据个人口味选择不同的馅料,也可以调整烙的时间来控制火勺的口感。