牛肉已经炖熟能做炸丸子吗（煮熟的牛肉能做成牛肉丸子吗）

牛肉已经炖熟了，仍然是可以做炸丸子的，我们把炖熟的牛肉剁成肉末，以后混合上萝卜丝，豆腐以及生姜末，再加入适量的淀粉或者是藕片剁成的肉末，然后就可以用来炸丸子了，炸好的丸子子味道有点像萝卜豆腐丸子，只不过没有鲜牛肉做出的丸子好吃而已

牛肉已经炖熟了再要去炸丸子，口感肯定不会好的，一般我们都是用饺子馅一样的肉生的拌馅儿炸丸子，这样口感比较脆嫩，如果用熟的肉来炸丸子，口感会很难吃的，所以不建议用熟的牛肉来炸丸子。