韭菜方瓜馅的做法（南瓜韭菜饺子馅的做法大全）

面粉500g，南瓜1000g，韭菜300g，鸡蛋5个

辅料

葱 少量姜 少量

调料

盐 适量鸡精 少量胡椒粉 少量香油 少量，油 少量

步骤

准备面粉。用温水和面，然后醒面半小时。南瓜，洗净，去瓤。打5个鸡蛋。热油锅，将鸡蛋打散后，摊入锅中，鸡蛋定型就可以关火了。

韭菜，洗净。葱姜切末.南瓜切细丝。将摊好的鸡蛋，葱姜放在不锈钢调味盆中。加入盐。加入鸡精。加入胡椒粉。加入香油。加入南瓜。加入韭菜。面醒好后，揪剂子，擀皮。然后再将刚才的馅搅拌均匀。把饺子包好放在盖蝶上。在沸水里煮5分钟，即可。