沙葛能经常生吃吗（吃生沙葛有什么好处和坏处）

沙葛可以吃。沙葛又叫做豆薯，属于豆科植物豆薯的块根，可以生吃也可以熟食。

一般沙葛作为一种水果蔬菜，可以生吃也可以熟吃，生吃清甜，熟吃可以炒菜、焖煮、炖汤和做肉馅，都具有脆爽、清甜的口感