在烧烤过程中，想要撒盐更均匀，可以采用以下方法：
1. 使用调料瓶：将盐装入带有小孔的调料瓶中，烧烤时轻轻摇晃瓶子，让盐粒均匀地洒在食材上。
2. 量少多次：用手捏住盐粒，每次撒少量盐，多次尝试，逐渐达到均匀。
3. 腌制：将食材提前放入盐水中腌制，让食材充分吸收盐分，烤制时再涂抹一层薄盐，口感更均匀。
4. 切割痕：在食材上用小刀划痕，再撒盐，这样盐分可以更好地附着在食材上。
需要注意的是，烤制肉类等不能沾水的食材时，避免使用盐水代替盐。通过熟能生巧，多加练习，掌握好烧烤撒盐的技巧，让烧烤口感更佳。
