干鲍可以保存几十年吗（干鲍保存时间越长越好吗）

不能。

干的鲍鱼可以在密封、干燥、避光处保存，如果有真空包装袋最好。放在冰箱里面冷冻，只要不受潮，约可存放半年到一年。

如果是包装好的就看看保质期，一般在保质期前吃掉。