粽子的馅料有很多种，主要分为咸味和甜味两大类。
1. 咸味粽子的馅料：猪肉、咸蛋黄、花生米、绿豆、紫米、咸菜等；2. 甜味粽子的馅料：红豆沙、花生糖、枣泥、莲蓉、鲜肉玫瑰、巧克力等。
3. 在不同的地区，粽子的馅料也有所不同，因地制宜，如北方的粽子多用五花肉等肉类食材，而南方粽子则常用甜味馅料，如莲蓉和红豆沙等。
所以，粽子的馅料可以根据不同的口味和喜好自由选择。
1、豆沙馅：糯米、紫米、豆沙馅
2、蜜枣馅：糯米、黑米、蜜枣
3、紫薯馅：糯米、紫薯
4、栗子蛋黄馅：糯米、老抽、栗子、咸蛋黄、鸡肉
5、猪肉香菇干贝馅：糯米、老抽、猪肉、香菇、干贝、海米
6、红绿豆小米馅：糯米、绿豆、红豆
7、红豆蜜枣馅：糯米、红豆、蜜枣
8、绿豆猪肉馅：糯米、绿豆、猪肉
9、紫米小米馅：紫米、小米
