冬瓜可以和蘑菇在一起做汤。
主料：冬瓜适量，蘑菇适量。
辅料：虾米适量，鸡蛋一个，芝麻油适量，葱花适量，鸡蛋1个，芝麻油适量，香菜适量。
冬瓜去皮切成小块，香菜切小段，蘑菇切片放热锅里，用开热水焯一下捞出备用。
锅里放水适量，放入冬瓜，蘑菇片，海米一起煮，等冬瓜煮熟了，把鸡蛋打散搅拌均匀，慢慢往锅里撒成蛋花。最后用盐、葱花、香菜调味，再滴几滴香油，出锅。
可以的，冬瓜蘑菇汤是一道美味清淡的家常汤菜，做法:把冬瓜去皮洗净切块，蘑菇洗净也切块待用，锅中放入适量清水加老姜，放入冬瓜蘑菇喜欢的在放点虾米，锅涨改小火慢炖，好了淋几滴香油，撒上葱花
