慈溪杨梅的个头相对仙居的东魁杨梅来说肯定是比不过的。慈溪杨梅90%以上的品种是荸荠种(黑炭梅)，在荸荠种杨梅里个头超过32mm的算的上是精品杨梅了，有些梅农家里的杨梅又大又甜，是跟平时的辛勤付出是分不来的。现在是杨梅刚结果的时候，树上杨梅长得太多，会导致多而个头不大，打个比方:一个家庭的收入是一定的，养五个孩子跟一个孩子，小孩得到的营养是不一样的。所以需要梅农在这个时候上山对杨梅树进行人工疏果。这样成熟时的杨梅会又大又甜。同时杨梅的口感跟土质有关，同样一棵杨梅树种在慈溪山上的和种在慈溪院子里的口感就会有差异。
