1、食材：长豆角300克、胡萝卜300克、土豆300克、淀粉300克、蚝油10克、鸡精2克、十三香3克、盐5克。
2、锅中烧水，加盐，水开再下入切好的食材，焯水2分钟捞出。
3、放入盆中加入蚝油，盐，鸡精，十三香，淀粉搅拌均匀。
4、再搓成丸子，放入锅中，盖上盖子蒸15分钟即可。
做法如下，嫩豆角300g，去掉豆角筋，清洗干净，热水中焯烫一分钟。剁碎。
猪肉馅儿100g，放入盆中加入。食用油，五香粉搅拌均匀，倒入豆角。葱姜末 加些面粉，海鲜酱油，食用盐。搅拌均匀团成丸子，放入蒸锅中，蒸十分钟左右即可。
