1. 首先将羊肚子洗净,用温水清洗,然后用清水冲洗干净,将肚子的外表清洁。
2. 然后准备一个大碗,将羊肚子放入碗中,加入适量的盐,将肚子内的血水洗净。
3. 再放入适量的调料,如葱、姜、八角、桂皮、香叶等,搅拌均匀,然后加入温水,煮至水开。
4. 将羊肚子捞出,沥干水分,放入凉水中,这样可以去掉血污,使肚子更加洁白嫩滑。
5. 最后用干净的毛巾把羊肚子擦干,然后将其放入冰箱冷藏,以备后用。
1. 首先将羊肚子洗净,用温水清洗,然后用清水冲洗干净,将肚子的外表清洁。
2. 然后准备一个大碗,将羊肚子放入碗中,加入适量的盐,将肚子内的血水洗净。
3. 再放入适量的调料,如葱、姜、八角、桂皮、香叶等,搅拌均匀,然后加入温水,煮至水开。
4. 将羊肚子捞出,沥干水分,放入凉水中,这样可以去掉血污,使肚子更加洁白嫩滑。
5. 最后用干净的毛巾把羊肚子擦干,然后将其放入冰箱冷藏,以备后用。