腌过的冬笋怎么做好吃（酸冬笋的正宗腌制方法）

竹笋去壳，剖开，先用水煮熟，再取出切丝；

2. 用5大匙油先炒梅干菜，再放入笋丝同炒，加入调味料，小火烧20分钟。汤汁微干即可盛出。

1. 笋洗净斜切成条；

2. 坐锅点火倒油，待油6成热时放入蚝油、笋、盐、白糖、酱油、香油、鸡精炒熟即可。

1. 笋洗净后切从中间一剖为二，切成三厘米左右的条，用加了盐（少量）的沸水焯烫二分钟

你好腌过的冬笋可以炒肉吃啊，先把肉切片，炒到八成熟以后再加入冬笋炒熟后就能吃了