紫菜鱼丸汤的家常做法（鱼丸紫菜虾皮汤家常做法）

用料：紫菜适量、鱼丸100克

步骤：

1.这是潮汕的鱼方丸。鱼丸大致分三种，有散颗的，圆方形的，长方形的。（价格也有所不同）

2.切片或整颗也不错。

3.上等的干紫菜。（火烤一下拍拍就没有沙子啦）

4.香菜洗净切段（香菜可有可无，依照个人喜欢）

5.锅中加入4碗水和鱼丸。（彻底把鱼丸煮熟透）

6.加入蒜头油。大火烧开。

7.大火煮三分钟后，加入适量盐。

8.放入紫菜。改中火。

9.大火用盐调下味点上香菜即可出锅。