做法：
1、把草鱼肉取下来，鱼骨头剁成块（这一步可以交给卖鱼的师傅帮忙），再把鱼片成鱼片，在鱼片中加入生姜，料酒，胡椒粉，盐搅拌均匀腌制10分钟。
2、将鱼骨头放进锅中煎至金黄，再把喜欢的青菜焯水煮熟，捞出来放进碗里打底。
3、加入辣椒，花椒，葱，姜，大蒜，炒香后加入一小勺豆瓣酱，一小勺黄豆酱翻炒，倒入适量清水，煮开后加入煎好的鱼骨头，煮10分钟左右，把汤汁留在锅中，捞出鱼骨头放在青菜上面。
4、小火，把腌好的鱼片放进锅中，尽量一片一片的放，不然有可能会粘在一起，放好鱼片后转大火煮2到3分钟，时间到后倒在鱼骨头上面。
5、在鱼片上撒点葱花，锅中加入干辣椒和花椒炸香，喜欢吃麻辣的可以多放一点，炸好后淋在鱼片上面，好吃的水煮鱼片做好啦
1.
简易海鲜火锅 将中午剩下的海鲜与新鲜蔬菜搭配成一个美味的简易海鲜火锅。烧开锅中的清水,加入调料(姜片、料酒、八角等)慢炖五分钟,再把海鲜放进去煮,吃起来温馨且营养。如果想让味道更浓郁,可以加入牛奶或是椰浆。不仅易于操作,而且可以清理冰箱的剩余食材。
2.
烤海鲜拼盘 烤海鲜拼盘是一道更简单但同样美味的菜品。将剩下的海鲜和一些喜欢的任何蔬菜或水果拼在一起,再在上面加入一点调料和油,然后放入烤箱里烤15分钟,即可享用。它不仅方便易做,而且可以快速煮
