米饭保存需要密封，并且保持低温 因为食品存放的环境会影响其保质期和口感，饭菜的保存极易滋生细菌和毒素，破坏营养成分，所以饭菜的保存应严格按照标准进行。
米饭应当尽快食用或者将剩余部分保存在密封盒中，放入冰箱冷藏保质。
或使用专业的保温箱或保温袋进行保温、保热，避免饭菜破坏和变质。
同时要注意饭菜的摆放位置和温度，不要放置在潮湿、阳光直射和高温的环境中，以保证它们的安全和口感。
米饭应保存在密封容器中，放置在冰箱内冷藏或冷冻。
因为在室温下放置的米饭容易被细菌污染，导致变质。
而在密封容器中冷藏或冷冻可以有效地延长米饭的保存时间，防止细菌滋生，保持米饭的口感和质量。
另外，如果加入少量食用油或食醋，也可以延长米饭的保鲜时间。
同时，建议不要将米饭放置过久，尽量在12小时内食用完。
