非牛顿流体是什么意思（非牛顿流体原理怎么跟孩子解释）

非牛顿流体是指在流动过程中忽视了粘性作用的一类流体。非牛顿流体的流动特性与其粘性有关，即物体表面分子的相互作用大小会影响流动速度和压强。

例如，液体可能会因物体表面分子的相互作用而减少流动速度、增加粘度以及改变压力分布，使得流动的特性不再符合牛顿定律。

非牛顿流体具有显著的粘性作用，因此其传质性能也比牛顿流体差很多，而且还衍生出一系列“非牛顿效应”。