二三两的银鲳怎么做好吃（银鲳最正宗的做法）

材料：银鲳鱼 一条，姜 一块

方法

1:将银鲳鱼杀好，内脏和鱼鳃清理干净，用水洗净。

2.取一块姜，将姜洗净，切成丝状；

3.开火，锅里加适量的食用油，将姜丝入锅炒香

4.将银鲳鱼下入锅中，两面煎一下；

5.然后加入适量的水，煮开

6.加入适量的生抽和蚝油调味好，卤煮至熟即可