食材：冷面1张，洋葱半个，香菜少许，鸡蛋1个，香肠1个，酱料适量。
做法：
1.将洋葱和香菜切碎，香肠分成两半。
2.平底锅加热刷油。
3.放入一片烤冷面，洋葱块和香肠也一起放入锅中。
4.烤冷面打入一个鸡蛋。
5.用筷子将鸡蛋打散。
6.加热至鸡蛋表面凝固。
7.然后将烤冷翻面。
8.表面刷一层酱料。
9.放入煎好的烤肠。
10.将烤肠包裹起来。
11.然后取出，表面再刷一层酱料。
12.用刀切开即可。
火腿肠去皮，切成两半，洋葱切丝，香菜切小段，电饼铛预热刷油，放入火腿肠，煎透出锅备用，锅中打入鸡蛋，摊平后放入烤冷面，淋少许水，翻面放油，刷上辣酱，加入洋葱末、咖喱粉、孜然粉、白砂糖、辣椒面、米醋、火腿肠、香菜末，卷起切碎，翻炒几下出锅，就可以了。
